「建议收藏」111道素食养生食谱，百吃不厌太实用了

嫩南瓜，味道非常清香，很适合炒食。同时，它的营养丰富，还能补中益气，调节脾胃虚弱。今天就介绍给大家一种炒法，一起行动吧

用料

嫩南瓜 1个

泡胀的核桃 适量

小尖椒 几个

盐 少量

蔬菜鲜 少量

植物油 少量

食材：嫩南瓜、泡胀的核桃、小尖椒。

核桃稍稍切下、小尖椒切细圈、南瓜擦丝。

开大火，冷锅、冷油、冷核桃。

炒三四分钟后，出来浓浓的核桃香，再把小尖椒放下去，炒到出辣椒香味

把南瓜丝放下去。

炒到倒扳。

放盐和蔬菜鲜，彻底炒匀，就可以起锅了。
刚好炒熟的嫩南瓜，还脆脆的，这样炒出来的蔬菜，叫火米脆。

味道如何，自己去试试

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