教你做正宗的韩式部队火锅，各种食材一锅煮，零厨艺菜品

#美食战疫#

咱们中国老百姓可以说非常喜欢吃火锅的，只要准备一些火锅需要的食材，在家里也能自己吃上。火锅有很多不同的口味，要说最正宗的就要说是四川了，它的历史最为悠久，口味也非常好吃，香辣可口。今天的主角是一款韩式部队火锅，它的味道也很好，不是随吃随涮着吃，而是先把它们煮好了，然后再一块吃。下面就是详细的步骤了，希望你能喜欢。

【菜名】： 韩式部队火锅

【食材所需】： 大骨浓汤宝1盒、方便面1包、卷心菜半个、年糕150克、鱼豆腐100克、鲜虾200克、火腿肠100克、食用盐半勺、泡菜2勺、香菇2个

【烹饪过程】：

1、备齐所需要的食材。鲜虾清洗干净后，将虾仁剥出，去掉虾线，放置备用。香菇清洗干净，去掉老根部，放置待用。取一干净的汤锅，锅里倒入适量的清水，然后将大骨浓汤宝放进清水里。

2、用勺子搅拌至大骨浓汤宝完全融化，然后开大火将做好的汤汁煮开。

3、卷心菜用清水清洗干净，然后用刀去掉根部，然后用手将卷心菜撕成小块。水烧开后下入卷心菜，搅拌均匀。

4、接着再放进准备好的年糕和泡菜，搅拌均匀后，大火将水再次煮开。

5、水烧开后，放进方便面，放进水里片刻后，用筷子搅散。

6、虾仁、丸子类的食材一起放进锅里，搅拌均匀后，持续炖煮。

7、虾仁煮变色后就放入一片芝士，中火炖煮将芝士完全融化，用勺子搅拌均匀。

8、 最后将香菇放进锅里，继续中火炖煮，直到所有食材炖熟，就可以放入适量的食用盐，搅拌均匀后，就可以关火享用了。

一份完美的韩式火锅就做好了，是不是相当的丰盛，而且做法相当简单，喜欢的朋友可以自己在家里做了，在家就能吃到正宗的韩式火锅。

【烹饪小贴士】：

1、大骨浓汤宝可以在超市就可以买到，而且有很多种类。不过也可以用自己用大骨汤熬煮高汤，这样更有营养。

2、火锅里放的配菜，可以根据自己的喜好来添加即可，不用按部就班，主要是按照煮熟需要的时间来定，比较费时间的可以先放，好熟的最后放就行了。

3、另外根据自己的喜好来调配自己的火锅蘸料即可，不同地区有自己喜欢的火锅底料。

图片来源：豆果美食