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​这4菜是“天然清肠菜”,医生提醒:每天吃1把,养胃助消化

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摘要:这4菜是“天然清肠菜”,医生提醒:每天吃1把,养胃助消化 说起新陈代谢很多人都有听过,新陈代谢可维持人正常的生理功能,一个人新陈代谢特别差的话,就会影响到身体健康,身

这4菜是“天然清肠菜”,医生提醒:每天吃1把,养胃助消化

说起新陈代谢很多人都有听过,新陈代谢可维持人正常的生理功能,一个人新陈代谢特别差的话,就会影响到身体健康,身体会出现各种不适,如:代谢能力差的人,更容易胖,因为脂肪难燃烧会堆积起。而且代谢差的人也会无精打采,手脚冰凉,严重甚至还会引起高胆固醇血症、高脂血症、冠心病等病症的发生。所以如果你平时感觉自己常常消化不良,那就一定要提高自己的代谢能力,代谢能力除了多运动之外,还可以通过一些食物来净化身体。这4种食物堪称“人体清道夫”,净化身体助消化,排出垃圾一身轻。

01香菇

香菇是纯天然的“清肠菜”,此菜富含大量的膳食纤维元素,帮助增强肠道蠕动,清除体内的废弃物,缩短毒素停留时间,改善便秘,消除脂肪,起到减肥的目的,是许多减肥患者的减肥菜。

推荐吃法:香菇酿肉

食材:

蘑菇200克、猪肉200克、大蒜2瓣、姜1块、小葱3根、鸡蛋清1个

做法步骤:

1、小葱3根,切葱花,姜1块,切末,放入碗中备用;

2、猪肉洗净,剁成肉馅,放入碗中备用;

3、蘑菇洗净,切下蘑菇蒂剁碎,挖空蘑菇中心,撒少许盐腌制2分钟;

4、蘑菇蒂切碎,放入碗中备用;

5、碗中加入黑胡椒2克、葱花、生抽半勺、料酒2克、鸡蛋清1个,顺时针搅拌均匀;

6、将肉馅填入蘑菇中;

7、蒸锅中放入适量水,大火烧开,放入装好肉馅的蘑菇,蒸制8分钟,取出撒上葱花;

8、锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入生抽半勺、蚝油半勺,清水适量,水淀粉1勺,勾芡后淋在蘑菇上即可。

02油麦菜

油麦菜是常见的绿叶蔬菜,含有丰富的钙、铁、膳食纤维,尤其是钙特别高,很适合中老年人食用,可以帮助消化。

推荐吃法:蒜蓉油麦菜

食材:

油麦菜300克,蒜5瓣,花椒1克

做法步骤:

1、油麦菜洗净,切长段,蒜剁成蒜末;

2、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入花椒爆香,捞出;

3、放入部分蒜末炒香;

4、加入油麦菜快速翻炒,放入剩余的蒜末、盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀盛出即可。

03黑木耳

黑木耳是一种可以促进消化的食物,它主要通过促进肠胃蠕动来帮助消化。而且黑木耳中含有一种胶质,具有良好的吸附作用,可以吸附体内的谷壳,木屑等,帮助身体排出体外,对体内结石现象也会有很好的改善。

推荐吃法:凉拌木耳

食材:

1克小米椒2个,洋葱20克,蒜3瓣,干木耳10克,醋1勺,生抽半勺,香油5克

做法步骤:

1、木耳放入清水中泡发,摘去根,撕小朵;

3、洋葱切丝,蒜切末,小米椒斜切段;

3、锅中放入适量清水,将泡好的木耳放入锅中焯水2分钟后捞出;

4、放入洋葱丝、蒜末、小米椒段、盐半勺、鸡精半勺、生抽半勺、醋1勺,香油5克、白糖5克拌匀即可。

04韭菜

韭菜是在日常生活中随处可见,不仅味道鲜美,而且营养丰富,被人们称为“洗肠菜”,能够给身体提供多种营养物质,还可以保护肠胃,清肠通便。韭菜能有这么好的效果,主要是因为韭菜中膳食纤维含量丰富,可以促进肠道蠕动,更好地预防便秘。

推荐吃法:韭菜香干肉丝

食材:

猪里脊150克、韭菜100克、豆腐干100克、生姜1块、大蒜2瓣、淀粉1勺、生抽半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个

做法步骤:

1、豆腐干洗净切丝,韭菜洗净切段;

2、里脊肉洗净切片,改刀切丝,加入盐半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个,淀粉1勺拌匀后,腌制15分钟;

3、姜蒜切沫;

4、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉丝快速滑散,变色后盛出待用;

5、锅中留底油,放入姜蒜末炒香,放入豆腐干翻炒半分钟后加入韭菜段翻炒至断生,加入肉丝炒匀;

6、加入生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。

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