红酒在冰箱放了很久还能喝吗？红酒在冰箱放了很久可以喝吗

一般来说，红酒在冰箱中放得越久，其品质会逐渐变差。不过，如果红酒密封良好，冷藏温度恒定，保存时间不超过几个月，可能还是可以喝的。但是如果常温保存过久，或者是冷藏时间超过半年以上，红酒可能已经发生质变，口感会变得苦涩、酸味增强、香味丧失，不建议饮用。最好的做法是在冰箱中存放不超过3个月的红酒，或者适时饮用以免损失口感和品质。

一、开过得红酒长时间放冰箱里还能喝吗？

红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期，前提是密封良好。葡萄酒中决定风味的主要物质单宁以及果酸都易氧化。在开瓶后，葡萄酒与空气接触，这些东西在氧气的作用下开始发生改变。

在刚开始的几个小时内，这一过程会让酒显得更加柔顺、易饮，但随着氧化的继续进行，香气和酒体结构会逐渐消失。

二、红酒已放冰箱冻过,再拿出来放一段时间,还能喝吗？

红酒是不用冷藏的。白葡萄酒，香槟类起泡酒才须喝之前冷藏。红酒冷的喝就破坏口感了阿

三、开封的红酒，放冰箱一个月，还能喝吗？

红酒和空气接触后容易变质变酸,所以开封以后要尽量喝掉.喝不掉应该把瓶塞塞好后再放进冰箱,温度10度左右冷藏,储藏时间为1到2天,时间久了红酒的味道就会变了,原来的香味没有了,会有一股酸苦味,口感变差.但是可以用来炖牛肉.

四、红酒开瓶后放冰箱能放多久？

优质答案1：

红酒开封后放冰箱可以保存一周。红酒在开瓶后酒液开始快速氧化，放进冰箱保存，低温可以使氧化减慢，但是也不能长时间保存，一般在一周之后，红酒就会氧化过度，风味变差。

优质答案2：

红酒开了放冰箱一周后就不适合在饮用了。建议开了瓶的红酒最好在三天内喝完，不要超过一周。因为开了瓶的红酒存放的时间越久，红酒的香气就会变得越少，也会变得越酸。

五、家里的葡萄酒放了好几年了还能喝吗？

优质答案1：

家里存放了好几年的葡萄酒，还能喝吗？会不会像白酒一样存放的时间越长味道越醇越好喝越值钱，如果不知道这些，千万不要贸然喝家里存放好几年的葡萄酒，搞不好会发生很不好的事情。

优质答案2：

不少人家的葡萄酒，没有及时喝完，放着放着就好几年了，大家就认为不能喝了，就选择倒入下水道了。

这些葡萄酒真的不能喝了吗？

我和一位卖葡萄酒的朋友，经过深入的了解，终于知道了这个问题的答案，现在分享给你们。

葡萄酒有保质期吗？

大多数葡萄酒是没有保质期的，10度以上的葡萄酒，微生物是无法生长繁殖的，所以放多长时间都不用担心它会坏，还是能正常饮用的。

对于一些葡萄酒酒标上的保质期，其实是法国强制要求的，并没有太大的意义。

对于葡萄酒来说，我们更多的是适饮期。也就是说，在这个时间段喝完，我们的葡萄酒口味是最好的，是不会发生变化的，是口感最好的，最适合饮用的期限。

适饮期是从装瓶时间开始计算，直到你喝完这瓶葡萄酒为结束时间，不同品质的葡萄酒，适饮期也是完全不同的。

普通的餐酒，也就是我们花100以内买到的葡萄酒，过了两年直接扔掉，是没有办法接着去喝的。

大部分好一点的葡萄酒，放五六年也是可以喝的，但记住要尽快喝完，不能再去放了，再放时间长了，也是没有办法接着喝的。

如果是好的法国列级庄葡萄酒，比如说2015年的2016年的，这种葡萄酒就是需要长期存放的，放的时间越长，味道越好，它的适饮期在2028年到2060年。

喝不完的葡萄酒该怎么保存？

很多时候，我们的家里人少，一瓶葡萄酒没有及时的喝完，在常温保存的话，我们又怕坏，那该如何保存呢？

一.扔掉葡萄酒瓶上的木塞子

葡萄酒瓶盖上的木塞子，我们应该首先去扔掉它，转手去换一个真空塞，盖在葡萄酒瓶子上，并且压实，不要让两者之间有缝隙存在。

二.抽出空气

用真空塞子，把葡萄酒酒瓶里面的空气全部抽取干净，注意不要留太多空气在里面，这会导致葡萄酒更快的腐败。

三.冰箱保鲜

最后，把葡萄酒放到冰箱里保鲜，这样处理过的葡萄酒，够你再喝三五天不成问题。

切记，开盖的葡萄酒，还是应该尽快喝完，即便处理过的，也只能在去保存三五天的时间，我们还是应该开瓶尽快饮用为好。

什么价格的葡萄酒是低端葡萄酒？

只要你在法国的葡萄酒标签上看到VDCE或者是VUE，说明这款酒是来自欧盟餐酒入门级别的，在国外会卖到1到2欧，在国内会卖到20到50。

这种葡萄酒，也就相当于我们国内的葡萄饮料，自己喝喝还好。在国外的话，也是流浪汉或者是靠救济金活着的人，才会选择的葡萄酒。如果不懂葡萄酒的常识，招待客人喝了，客人会觉得你没有见过市面，怎么会拿这么低端的葡萄酒来招待客人，会被认为是没有礼貌的。

这种低端葡萄酒，自己喝喝就可以了，超过50就不要买了，它不值那个价格。要是有人告你花几千买到了这种葡萄酒，别怀疑，他肯定就是上当受骗了。

葡萄酒怎么去挑选和购买？

一.法国葡萄酒

如果是法国葡萄酒的话，找带有CB防伪标识的，是法国中级庄生产的。这种葡萄酒，算是法国葡萄酒中的上层。

二.智利葡萄酒

如果是智利葡萄酒的话，找带有RESERVA DE FAMILIA或者是FAMLY RESERVA 标识的葡萄酒，是属于家族珍藏的葡萄酒，橡木桶陈酿18个月以上。这种葡萄酒属于智利葡萄酒中的上层。

这些推荐的葡萄酒，很好喝，价格也适中，价格在200以内，招待客人也不会显得很寒酸，也不会有廉价葡萄酒的那种味道。

各国的葡萄酒代表品种，你都知道吗？

意大利：桑娇维塞 西班牙：丹魄，歌海娜 智利：赤霞珠，佳美娜

澳洲：西拉，霞多丽 新西兰：黑皮诺，长相思 南非：皮诺塔吉，白诗南

阿根廷：马尔贝克 法国：数不清了，实在太多了

总结

家里的葡萄酒放了好几年了还能喝吗？

如果低端葡萄酒，100以内的葡萄酒，不要犹豫，直接扔掉，不能喝了，也不会好喝了。

如果是中端葡萄酒，5年之内，还是能喝的，但还是应该尽快饮用，放再长时间，就彻底不能喝了。

高端葡萄酒的话，有条件，再去多放几年，味道会更好的哦。

最后提醒大家，葡萄酒虽然好，但还是要适量饮用，喝多了对身体也是没好处的，反而会身体造成伤害。适量饮葡萄酒，对大家都好。

The End