今天午餐吃什么？

1、紫菜蛋花汤
材料：紫菜、鸡蛋、盐、味精、香油、姜末、葱花。
做法：将紫菜洗净，撕碎。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。将清水烧开，加入紫菜、蛋液、姜末、盐、味精、香油，煮沸后撒上葱花即可。

2、醋溜土豆丝
材料：土豆、青红椒、盐、醋、白糖、生抽、葱姜蒜。
做法：将土豆和青红椒洗净切丝。热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。加入土豆丝煸炒至变色，加入青红椒丝翻炒几下。加入盐、白糖、醋、生抽翻炒均匀即可。

3、拍黄瓜
材料：黄瓜、蒜末、盐、味精、香油、辣椒油。
做法：将黄瓜洗净，用刀拍碎，切成小段。加入蒜末、盐、味精、香油、辣椒油拌匀即可。

4、番茄炒蛋
材料：番茄、鸡蛋、盐、白糖、食用油。
做法：将番茄洗净，切成小块。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。再倒入番茄煸炒至软烂，加入盐、白糖调味。最后加入炒熟的鸡蛋翻炒均匀即可。

5、红烧茄子
材料：茄子、葱姜蒜、盐、糖、料酒、生抽、老抽、淀粉。
做法：将茄子洗净，切成大小均匀的段。热锅凉油，将茄子煎至金黄色，盛出备用。锅中留底油，放入葱姜蒜煸炒出香味。加入煎好的茄子翻炒几下，加入盐、糖、料酒、生抽、老抽调味。最后加入适量淀粉勾芡即可。

6、酸辣土豆丝+青椒肉丝+番茄蛋汤
材料：土豆、青椒、猪肉、番茄、鸡蛋、葱姜蒜、干辣椒、醋、盐、糖、生抽、油。
做法：将土豆切成细丝，用开水焯水后捞出沥干。加入葱姜蒜末、干辣椒和醋、盐、糖、生抽拌匀。将青椒和猪肉切成丝，热锅凉油下肉丝煸炒至变色，加入青椒丝和调味料炒匀。将番茄切成小块，热锅凉油下番茄煸炒至出汁，加入适量开水烧开，打入鸡蛋液搅拌均匀，加入盐和胡椒粉调味。

7、菠萝咕噜肉
材料：里脊肉、菠萝、青椒、红椒、白醋、白糖、番茄酱、生抽、鸡蛋、生粉、盐。
做法：将里脊肉切成小块，用盐、生抽腌制15分钟。菠萝切成小块，青椒红椒切成块状。将腌制好的肉块裹上蛋液，再裹上生粉。锅中倒入适量的油，烧热后将肉块倒入锅中炸至金黄色，捞出沥油。另起锅热油，加入葱姜蒜爆香，加入番茄酱翻炒，再加入白醋、白糖、盐调味。倒入炸好的肉块和切好的青红椒翻炒均匀，最后倒入水淀粉勾芡。

8、海苔郁金香饭团
材料：米饭、海苔、青豆、胡萝卜、玉米粒、小番茄、沙拉酱。
做法：将米饭搓成饭团状。将海苔剪成小片状。将青豆、胡萝卜和玉米粒煮熟，捞出沥干水分。将小番茄切半。将海苔片包裹在饭团上，再将煮熟的青豆、胡萝卜和玉米粒以及小番茄放在饭团上。最后在饭团上挤上沙拉酱即可。

9、紫菜蛋花汤+酸辣土豆丝+红烧鸡腿
材料：紫菜、鸡蛋、土豆、鸡腿、姜、盐、料酒、生抽、香油。
做法：将紫菜提前泡软，剪成小块。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。将土豆去皮，切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分。将鸡腿清洗干净，切成小块，放入锅中加水烧开，加入姜片和料酒去腥，煮至变色后捞出备用。热锅凉油，将土豆丝炒至变色，加入盐和生抽调味，翻炒均匀。另起锅烧水，加入炒好的土豆丝和煮好的鸡腿块，煮至入味。最后加入紫菜和鸡蛋液，搅拌均匀，煮沸后加入盐和香油调味即可。

10、地三鲜+清蒸鲈鱼+冬瓜排骨汤
材料：茄子、土豆、青椒、鲈鱼、排骨、姜、葱、盐、料酒、生抽、香油。
做法：将茄子、土豆、青椒分别洗净，切成大小均匀的块状。将鲈鱼清洗干净，去鳞去内脏，切成小块，用盐和料酒腌制15分钟。将排骨切成小块，放入锅中加水烧开，加入姜片和料酒去腥，煮至变色后捞出备用。热锅凉油，将茄子、土豆、青椒分别炒至变色，加入盐和生抽调味，翻炒均匀。另起锅烧水，加入排骨和炒好的蔬菜煮至入味。最后加入冬瓜煮至熟透，加入盐和香油调味即可。

11、酸辣土豆丝+青椒炒蛋+番茄蛋汤
酸辣土豆丝：将土豆切成细丝，用开水焯水后捞出沥干。再加入葱姜蒜末、干辣椒和醋、盐、糖、生抽拌匀即可。
青椒炒蛋：将青椒和鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉、葱姜蒜末搅拌均匀。热锅凉油，将蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。再倒入青椒煸炒至变色，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
番茄蛋汤：将番茄切成小块，热锅凉油下番茄煸炒至出汁，加入适量开水烧开，打入鸡蛋液搅拌均匀，加入盐和胡椒粉调味即可。

12、紫菜蛋花汤+酸辣土豆丝+糖醋排骨
紫菜蛋花汤：将紫菜提前泡软，剪成小块。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。将清水烧开，加入紫菜、蛋液、盐、味精、香油，煮沸后撒上葱花即可。
酸辣土豆丝：将土豆切成细丝，用开水焯水后捞出沥干。再加入葱姜蒜末、干辣椒和醋、盐、糖、生抽拌匀即可。
糖醋排骨：将排骨切成小块，用盐、料酒腌制15分钟。热锅凉油，将排骨煎至两面金黄色，捞出备用。锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入煎好的排骨翻炒均匀。加入糖、醋、料酒、生抽调味，翻炒至排骨裹上酱汁即可。

这些午餐食谱提供了丰富的营养，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素等，可以满足您的健康需求。同时，这些食谱也注重食物的口感和色泽，让您享受美食的同时也感受到健康饮食的魅力。