桑葚搭配什么去寒性

枸杞。桑葚可以和枸杞一起泡水喝，桑葚性寒，味甘，枸杞性平，味甘，因此枸杞和桑葚在性味上并不相冲，而桑葚和枸杞的主要成分都是水分，碳水化合物，纤维素、蛋白质、脂肪等，也没有相互反应，降低营养价值的成分，因此可以一起食用。

桑葚的主要营养成分

桑葚的主要营养成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸、可溶性无氮物等，此外，桑葚中还含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质，具有增强免疫力、促进造血细胞的生长、促进新陈代谢等作用，具有丰富的营养价值和有一定的药理学价值。

桑葚干保存了2年还能吃吗

桑葚干放两年后还可以食用，首先要确定它有没有过期。如果它的贮藏时间比较长，超过2年，就可以食用了。如果桑葚干的保质期比较短，超过2年就是过期的，不能食用。

1、可以食用：不同的生产厂家，加工方法也不一样，所以保存时间也是不一样的。有些桑葚干的保质期可以达到两年以上，如果保存得好，保持干燥、不被虫蛀、不发霉，就可以食用。但是快过期的桑葚会有一些危害，比如营养价值会下降，所以要慎重食用；

2、不能食用：若桑葚的贮藏时间很短，如贮藏时间只有三个月，那就是贮藏2年后不能食用。尽管它和货架期长的桑葚是同一种物质，但是因为在生产过程中受到了一些外部因素的影响，在超过了货架期后，就会出现变质、虫蛀等现象，为了确保食物的安全和人体的健康，最好还是不要食用这类桑葚干。在保质期内吃东西可以保持食物的营养价值，防止食物中毒。

桑葚干可以直接食用，也可以泡水喝。不过最好不要吃太多，否则会引起胃酸分泌过多，从而引起胃烧灼痛等不适症状。